maruo's blog スタッフブログ
アイスプラント☆彡
2018.4.20
皆さま、こんにちは(^・^)
木陰に居ると心地よい風が吹いている本日
公園でのランチタイムに憧れている大西です(笑)
先日今年も、そろそろかなぁ♪と
近くのJA直売所へ出かけると発見！！
アイスプラント！！
ここ２～３年、見かけるようになってから
食感が気に入り毎年出回るこの時期、
我が家のサラダの定番になりました(*^-^*)
キラキラとした水晶のような粒とプチプチとした食感、
ほのかな塩味が特徴のアイスプラントは、
南アフリカのナミブ砂漠が原産地で、
サボテンのような多肉多汁組織を持つ多肉植物で、
ヨーロッパでは古くから食され、
フランス料理の食材としても定着しているようです♪
スーパーでも、見かけるようになってきているので
皆様も、一度ご賞味あれ(^^♪
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writer この記事を書いたスタッフ
丸尾建築
