本場の味をご家庭で。

こんにちは。

各地域の秋祭りも終わり、冬に向かって秋も深まってきた今日この頃です。

皆さんは秋の夜長、どうお過ごしでしょうか？

美味しいものにはすぐに飛びついてしまって、後で後悔するタイプの設計部の友久です。

今回は、本場イタリアの味をご家庭でも楽しめるパスタを紹介したいと思います。

今年5月に姫路市山田町にOPENした生パスタ工房『パスタ 　ソリーゾ』。

実は丸尾建築が新築させていただいたお客様です。

先日こちらの生パスタを家で調理してみました。

パスタに合うトマトソースと一緒に食べたのですが、優しいトマトの味でとても美味しかったです。

我が家は育ち盛りの子供たちがいるので、ベーコンやジャガイモを加えて少しパンチのきいた味にアレンジしてみましたが、そのままトマトソースにからめて、素朴な味をいただくのもいいかもしれません。

興味を持たれた方は、是非　一度足を運んでみて下さい。

 pasta sorriso