maruo's blog スタッフブログ
姫路市太市の有名なアレ(*^^*)
2018.4.18
皆様こんにちは。
花粉症の方も、
そろそろ落ち着く頃でしょうか？
我が家でも、ようやく朝から連発していた
くしゃみも終息の兆しを見せております(笑)
先日、主人が春の味覚のひとつ♪
タケノコを掘ってきてくれました(^-^)/
このあたりでは、太市が
タケノコの産地として有名ですよね。
昨年は、不作でしたが…
今年は、たくさんニョキニョキ
顔を出してきている様で＼(^o^)／
さっそく、皮を剥いでもらった
掘りたてのタケノコを天婦羅と
炊き込みご飯にして頂きました！
掘りたてのタケノコは、灰汁もすくなく
米の磨ぎ汁で灰汁抜き後、すぐ調理でき
嬉しいですね！
季節の物を頂く！！これが最高です！！
そして、ついつい
食べ過ぎてしまった大西でした(笑)
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丸尾建築
