maruo's blog 丸尾建築スタッフブログ

丸尾建築料理部です(^O^)／

今月のデザート!!

今回はガトーショコラを作ってみました?

社員の人数が増えて、１ホールでは足りず

２ホール焼きました?

一気に作ると家中が甘い香りになり

全然とれませんでした?

今回２ホール作るにあたって少し作り方？

を変えてみました！

今回のチョコはミルク：ブラックを

1：1にしてみました

今まではブラックを多めにしていましたが、

今回はミルクを増やしてみました！　

なので、ココアの分量を多めにしてみました

せっかくなので、メレンゲを

２種類の方法で作ってみました

卵白のみで作ったメレンゲ！

卵白+砂糖で作ったメレンゲ！

２種類の方法を試してみましたが、

砂糖を入れる方が、個人的には

泡立ちがいい感じでした(●’◡’●)

味に差はなかったように感じたので、

これからは砂糖ありで作ります!!

今は紅玉が出回っているので

アップルパイも作りたいですね*^____^*

総務部　井上でした

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